- Yeni
Soğuk Sıkım Birinci Kalite Halis Zeytinyağı Antakya Yeni Mahsül 1 lt
500 ₺
Vergi dahil
Antakya yöresine ait ilk hasat yüksek yağlı zeytinlerden geleneksel usullerle imal edilmiştir.
Zeytinyağları elde ediliş şekillerine göre üç farklı sınıfa ayrılıyor. Bunlar; natürel zeytinyağı, rafine zeytinyağı ve riviera zeytinyağı. Sıkım teknikleri ise soğuk sıkım, sıcak sıkım ve taş baskı olarak üç farklı grupta ele alınıyor.
Zeytin hamurunun yoğrulması ve sıkılması sırasında ortalama 27 derece sıcaklık uygulanıyor. Bu ısıda elde edilen yağlara 'soğuk sıkım' deniliyor. Yine yoğurma kısmında daha fazla yağ elde etmek için 50-60 derece arasında bir ısı veriliyor. Bu şekilde edilen yağlara ise 'sıcak sıkım' deniliyor. Eski yöntemlerle taş arasında elde edilen zeytinyağlarına ise 'taş baskı' deniliyor.
Çeşitlerine dönecek olursak; natürel zeytinyağı, çok az aside sahiptir ve en değerli yağ olarak kabul edilir. Özellikle sızması pek bir değerlidir. Tam olgunlamamış zeytinlerin erken hasat edilmesiyle ortaya çıkar. Soğuk sıkılır. Erken hasadı ekmeğe bana bana yiyin. Natürel sızmayı salatalarınızda, soğuk mezelerinizde kullanın. Natürel zeytinyağını, zeytinyağlı sebze yemeklerine ilave edin. Önerimizdir.
Rafine zeytinyağı, kalitesi istenilen gibi olmayan zeytinlerin uzun uğraşlar sonucunda ayrıştırılması sonucunda elde edilir. Fiyatı natürele oranla daha bir uygundur. Isıya daha fazla dayanıklıdır. Izgara yemeklerin içine, kek ve kurabiyelerin hamurunda gönül rahatlığıyla kullanabileceğiniz bir çeşittir.
KD-003
10 Öğeler
aynı kategoride bulunan diğer 11 ürün:
Kullanılabilirlik: 500 Stokta var
Adıyaman çevre köylerinde yetiştirilen susamdan elde edilmektedir. Organik ve katkısızdır.
Kullanılabilirlik: 500 Stokta var
Yüksek antioksidan içeren oldukça besleyici doğal katkısız karadut özü. Ankara Gölbaşı yakınlarında yetişen taze karadutların hasatı ve doğal yollardan işlenmesi ile elde edilmektedir. Yeni sezon ürünüdür.
Kullanılabilirlik: 500 Stokta var
En az 12 litre sütten elde edilmiştir. Katkısız doğaldır
Kullanılabilirlik: 100 Stokta var
Taze, olgun, sağlam, kırmızı renkli, acı veya tatlı biberlerin iyice yıkanıp ezildikten sonra ısıtılarak usulüne göre kabuk, çekirdek, lif gibi maddelerinden ayrılarak ya da ayrılmaksızın elde edilen biber pulpunun ilave tuz hariç briksi en az %18 oluncaya kadar güneşte kurutularak koyulaştırılan
Kullanılabilirlik: 500 Stokta var
Karaciğerin temizlenmesine yardımcı olan, kansızlık gibi birçok soruna çözüm olabilen, hatta kilo vermek isteyenlere dahi yardımcı olan bir lezzet karşınızda! Onunla hiç vakit kaybetmeden tanışmalısınız.
Kullanılabilirlik: 500 Stokta var
Elma Sirkesinin Faydaları
Protein, enzim ve probiyotik bakteri lifleri içeren elma sirkesi kullanımının birçok faydası vardır; Elma sirkesi, sindirim sorunları, cilt problemleri, kilo alımının önlenmesi, kepekleri azaltma ve kalp sağlığına yararları bulunur.
Kullanılabilirlik: 100 Stokta var
Taze, olgun, sağlam, kırmızı renkli, acı veya tatlı biberlerin iyice yıkanıp ezildikten sonra ısıtılarak usulüne göre kabuk, çekirdek, lif gibi maddelerinden ayrılarak ya da ayrılmaksızın elde edilen biber pulpunun ilave tuz hariç briksi en az %18 oluncaya kadar güneşte kurutularak koyulaştırılan
Kullanılabilirlik: 1000 Stokta var
Yeni sezon asma yapraklarımız Manisa'nın en güzel köylerinde özenle bağlardan toplandı ve sofralarınızı şenlendirmeyi bekliyor.
Doğal liflerce zengin ve vitamin deposu, vazgeçilmez lezzetiyle